Omschrijving
Deze wijn komt van de wijngaard ‘Les Narbantons’. Deze is geclassificeerd als ‘premier cru’. De wijngaard ligt op het begin van de heuvels van het dorpje Savigny-Les-Beaune, het dorp waar Camus-Bruchon is gevestigd, aan de ‘Beaune-Kant’. De ondergrond is ondiep en bestaat uit klei met daaronder kiezels en kalksteen; deze combinatie zorgt voor structuur, elegantie en finesse in de wijn.
De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens deels vergist met de hele druiventros, inclusief steeltjes, pitten en druivenschillen. Dit gebeurt voor 15 tot 20 dagen en op lage temperatuur (‘koude fermentatie’), waardoor het sap goed de kleuren op kan nemen, de soms wrange tannines in de wijn zijdezacht worden en het de fruitige smaken in de wijn behoudt. Deze kenmerken zijn allemaal karakteristiek voor de pinot noir. Daarna wordt de wijn 12 tot 18 maanden gerijpt in 30% nieuwe eikenhouten vaten.
De wijn kun je nu drinken, maar ook makkelijk tientallen jaren bewaren. Deze wijn past perfect bij geroosterd rundvlees, lamsvlees of wild-gerechten.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 6.93) via De Bourgognespecialist.
| Producent | Camus-Bruchon & Fils |
| Cuvee | Savigny Premier Cru 'Narbantons' |
| Vintage | 2019 |
| Land | France |
| Regio | Bourgogne |
| Appelatie | France | Bourgogne | Côte de Beaune | Savigny-lès-Beaune | Savigny-lès-Beaune Premier Cru | Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Narbantons' |
| Druif | Pinot Noir |
| Formaat | 0.75 L |
Classificatie | 1er Cru |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.