Celler Credo Aloers Xarel-lo 2019


Prijs:
Verkoopprijs€19.45

Inclusief BTW

Voorraad:
Op voorraad (100 stuks), klaar voor verzending

Omschrijving

Aloers’ was de naam die in de middeleeuwen werd gegeven aan boeren die eigenaar waren van het land dat ze bewerkten. Ze waren vrij van elke verplichting om huur te betalen of diensten te verlenen. Celler de Credo by Recaredo Aloers wordt gemaakt met druiven van een unieke wijngaard in het binnenland van Alt Penedès, geteeld volgens de principes van biologische landbouw. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en de wijnstoktrainingsmethode is gebaseerd op de vorm van de struik (bush). Aloers biedt de meest verse, meest authentieke expressie van de mediterrane Xarel·lo, geteeld op kalkrijke bodems. Het team van Celler Credo wil zorgen voor een wijn met een grote levendigheid die lang lang kan verouderen.

Alle Celler Credo-druiven worden met de hand geoogst om een ​​nauwkeurige selectie van het fruit te garanderen en de uitstekende kwaliteit te garanderen. Verder besteden we veel zorg aan de rijping van de druiven met als doel wijnen te produceren met natuurlijke, frisse zuren met de bedoeling een expressieve en evenwichtige wijn te bereiken.

Aloers wordt gemaakt door de most een paar uur te laten macereren tezamen met de druivenstelen en de schillen. De wijnen van Celler Credo fermenteren altijd op inheemse gist die is geïsoleerd uit hun wijngaarden, een essentieel element voor het produceren van echte terroirwijnen. Om de wijn structuur en finesse te geven, wordt de droesem ongeveer een maand geroerd. Daarna blijft de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem(sur lie). De Celler Credo Aloers probeert het terroir zo volledig mogelijk tot uitdrukking te brengen en kan volledig natuurlijke sedimenten hebben vanwege de minimale tussenkomst. Deze Vin Naturale wijn wordt gevinifieerd en gebotteld bij Recaredo - de eigenaar van Celler Credo.

De Aloers heeft een mooie zeer lichte strogele kleur met wat rokerige/gisachtige tonen en de wijn voelt heel puur en vers aan, wat de algehele Celler Credo-stijl. Het toont de pure Xarello met een beheerst alcoholpercentage (12%), aanhoudende zuurgraad en lage pH, iets wat ze hebben geleerd van hun ervaring met hun mousserende (Recaredo) wijnen. In de neus aroma's van venkel, peer, abrikoos  en wilde kruiden. De Aloers is loepzuiver met een fijne bitter en goede zuren. Ook voor deze wijn wordt minimaal zwavel gebuikt en van deze fantastische wijn worden maximaal 13.000 flessen geproduceerd.

Producent Celler Credo
Cuvee Aloers Xarel-lo 
Vintage 2019
Land Spain
Regio Catalunya
Appelatie Spain | Catalunya | Penedès |
Druif Xarel-lo
Formaat 0.75 L
Review score(s)
Robert Parker (92/100)

BTW terug te vorderen?
21% (€ 3.38) via Grandcruwijnen.

Veilig betalen

American Express Maestro Mastercard Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten