Domaine de Montmain Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Le Rouard' 2015 - 0.375 L - Half bottle


Price:
Sale price€16.50

Tax included

Stock:
In stock (27 units), ready to be shipped

Description

Producer Domaine de Montmain
Cuvee Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Le Rouard' 
Vintage 2015
Country France
Region Bourgogne
Appelation France | Bourgogne | Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits |
Grape(s) Chardonnay
Size 0.375 L

‘Le Rouard’ is één van de hoogst gelegen wijngaarden van Domaine de Montmain, op wel 400 meter! Dat betekent dat het er kouder is, wat vaak zorgt voor minder rijpe druiven. Maar door de opwarming van de aarde krijgen de druiven inmiddels een prachtige rijpheid. Dankzij de ondergrond, witte mergel (een combinatie van klei en kalk), die doet denken aan de grond van de wijngaarden van ‘Corton-Charlemagne’, een witte grand cru! Deze wijn kan absoluut wedijveren met de allergrootste witte wijnen uit de Bourgogne! De druiven worden met de hand geplukt en relatief lang op natuurlijke wijze gefermenteerd (2 tot 3 weken). Er wordt geen kunstmatige gist toegevoegd; de gisting komt op natuurlijke wijze tot stand. De wijn rijpt daarna 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 1/4 nieuwe vaten. Een goede balans tussen oud en nieuw hout tilt de smaak van de wijn naar een hoger niveau. Deze wijn kun je 20 tot 30 jaar bewaren, wat ongelooflijk lang is voor een witte wijn! Heerlijk om deze rijke en volle wijn te drinken met vis in (boter)saus, gevogelte zoals eend of bij een kaasplankje met romige kazen zoals camembert of brie.

Vendor details

Shipped from Netherlands
Vendor name De Bourgognespecialist
Vendor type Importer / distributor
VAT Refundable?
21% (€ 2.86)

Safe payments

American Express Bancontact iDEAL Maestro Mastercard Visa

Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.

Similar products

Recently viewed products