Domaine de Montmain Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Le Rouard' 2015


Prijs:
Verkoopprijs€29.50

Inclusief BTW

Voorraad:
Uitverkocht

Omschrijving

‘Le Rouard’ is één van de hoogst gelegen wijngaarden van Domaine de Montmain, op wel 400 meter! Dat betekent dat het er kouder is, wat vaak zorgt voor minder rijpe druiven. Maar door de opwarming van de aarde krijgen de druiven inmiddels een prachtige rijpheid. Dankzij de ondergrond, witte mergel (een combinatie van klei en kalk), die doet denken aan de grond van de wijngaarden van ‘Corton-Charlemagne’, een witte grand cru! Deze wijn kan absoluut wedijveren met de allergrootste witte wijnen uit de Bourgogne! De druiven worden met de hand geplukt en relatief lang op natuurlijke wijze gefermenteerd (2 tot 3 weken). Er wordt geen kunstmatige gist toegevoegd; de gisting komt op natuurlijke wijze tot stand. De wijn rijpt daarna 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 1/4 nieuwe vaten. Een goede balans tussen oud en nieuw hout tilt de smaak van de wijn naar een hoger niveau. Deze wijn kun je 20 tot 30 jaar bewaren, wat ongelooflijk lang is voor een witte wijn! Heerlijk om deze rijke en volle wijn te drinken met vis in (boter)saus, gevogelte zoals eend of bij een kaasplankje met romige kazen zoals camembert of brie.

Producent Domaine de Montmain
Cuvee Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Le Rouard' 
Vintage 2015
Land France
Regio Bourgogne
Appelatie France | Bourgogne | Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits |
Druif Chardonnay
Formaat 0.75 L

BTW terug te vorderen?
21% (€ 5.12) via De Bourgognespecialist.

Veilig betalen

American Express Maestro Mastercard Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten