Omschrijving
De beroemde Corton is een rode Grand cru en behoort daarmee tot het allerbeste wat de Bourgogne te bieden heeft. Slechts 1,3% van de Bourgognwijnen is geclassificeerd als Grand cru, wat deze wijn uiterst zeldzaam maakt. Er is maar heel weinig aanbod en de vraag ernaar is extreem hoog. De wijngaard ‘Les Hautes Mourottes’ is gelegen op de beroemde Corton-heuvel, op een hoogte tussen 300 en 350 meter. De ondergrond van de wijngaard bestaat uit kalkstenen bodem die wordt afgewisseld met mergel. Dit zorgt voor een prachtig evenwicht tussen kracht en elegantie. De kleur is diep en aanhoudend, de aroma's van rood fruit (rode bes, kers, pruim) evolueren na een aantal jaren rijping op fles naar aroma’s van het kreupelhout en zoethout. Zeker na een aantal jaren rijping, past deze Corton uitstekend bij gerechten met truffel.
De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw eikenhout. Nieuw eikenhout geeft meer ‘body’ aan de wijn dan oud. Goed gedoseerd tilt dat de wijn naar een hoger niveau.
Deze wijn kun je tientallen jaren bewaren, maar wordt meestal gedronken als de wijn tussen de zes en twaalf jaar oud is.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 15.09) via De Bourgognespecialist.
| Producent | Domaine Gaston & Pierre Ravaut |
| Cuvee | Corton Grand Cru 'Hautes Mourottes' |
| Vintage | 2016 |
| Land | France |
| Regio | Bourgogne |
| Appelatie | France | Bourgogne | Côte de Beaune | Corton Grand Cru | Corton Grand Cru 'Hautes Mourottes' | |
| Druif | Pinot Noir |
| Formaat | 0.75 L |
Classificatie | Grand Cru |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.