Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück GC 2020

Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt bij Dr. Bürklin – Wolf. Op zo’n 85 hectare, wordt er vooral riesling verbouwd, behorend tot de beste van de gehele omgeving. Dit familiebedrijf gelegen in de Pfalz wordt gerund door Bettina, 22e generatie. Zij heeft haar grootvaders visie doorgevoerd en is in 2001 begonnen met biodynamisch wijn maken, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnen zijn daardoor nog meer terroir gedreven en spannend! In de wijngaard en wijnkelder wordt er nauwelijks iets gedaan met de wijnen, puur en uitgesproken wijnen is het doel. De wijnen vergisten en rijpen deels in RVS en deels op oude houten vaten. De wijnen staan bekend om een uitgesproken karakter, nieuwe stijl (modern) riesling, met aanwezige zuren en enorme lengte.

James Suckling (98/100): "Still a bit embryonic on the nose, but with a bit of aeration the stone-fruit aromas blossom and you feel like you’re in paradise. Enormous concentration, combined with a delightful lightness of touch, makes you feel very glad to be alive. Heavenly silkiness at the super-long finish that heads off in the direction of Alpha Centuari! From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but best from 2023."

Producent	Dr. Bürklin-Wolf
Cuvee	Kirchenstück GC
Vintage	2020
Land	Germany
Regio	Pfalz
Appelatie	Germany | Pfalz | Forst | Kirchenstuck |
Druif	Riesling
Formaat	0.75 L
Classificatie	Grosses Gewächs
Review score(s)	James Suckling (98/100)

BTW terug te vorderen?
21% (€ 34.71) via D-Vine.