Omschrijving
Deze Valdobbiadene Gran Cuvèe ERGI Extra Dry is een prachtige prosecco voor de liefhebber van een zeer droge prosecco. De wijn heeft slecht 1.6 gram per liter aan restsuiker wat bijna niet waarneembaar is. De Valdobbiadene Prosecco Superiore Gran Cuvèe ERGI Extra Dry is een blend van 90% Glera en 10% Pedera komende van een wijngaard gelegen in Podere Pareda in het hart van de Valdobbiadene. Op een hoogte van 300 meter. De vinificatie van deze druiven, na de handmatige oogst, wordt uitgevoerd met een lichte koude maceratie om een hoge kwaliteit Prosecco te verkrijgen.
In het glas is de prosecco bleek strogeel met in de neus een elegante basis van gerijpt fruit, een beetje citrus en ietwat bloemig. Deze Prosecco is geen ideaal aperitief maar wellicht nog meer geschikt als afsluiter van een maaltijd. Door de droogheid maakt het de mond mooi schoon. Deze Prosecco Valdobbiadene Gran Cuvee Ergi wordt geproduceerd volgens de Charmat methode waarbij een tweede gisting niet plaatsvindt op de fles, maar in het roesvrijstalen vat. In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat. Omdat dit koolzuurgas niet kan ontsnappen lost het op in de wijn. Voor de afvulling op fles wordt liqueur d'expédition toegevoegd, een mengsel van rietsuiker, witte wijn en eventueel esprit de cognac. Als de tweede gisting is afgelopen wordt de dan mousserende wijn onder druk gebotteld. Op geen enkel moment is er contact met de buitenlucht.
Wijnhuis Nani RizziNani Rizzi is een fameus en authentiek wijnhuis gelegen in de Conegliano Valdobbiadene regio en staat internationaal bekend om zijn uitstekende Prosecco wijnen welke met veel passie worden gemaakt. Nanio Rizzi is een van de weinige wijnhuizen die het predikaat Prosecco Superiore mag voeren.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 2.94) via Grandcruwijnen.
In het glas is de prosecco bleek strogeel met in de neus een elegante basis van gerijpt fruit, een beetje citrus en ietwat bloemig. Deze Prosecco is geen ideaal aperitief maar wellicht nog meer geschikt als afsluiter van een maaltijd. Door de droogheid maakt het de mond mooi schoon. Deze Prosecco Valdobbiadene Gran Cuvee Ergi wordt geproduceerd volgens de Charmat methode waarbij een tweede gisting niet plaatsvindt op de fles, maar in het roesvrijstalen vat. In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat. Omdat dit koolzuurgas niet kan ontsnappen lost het op in de wijn. Voor de afvulling op fles wordt liqueur d'expédition toegevoegd, een mengsel van rietsuiker, witte wijn en eventueel esprit de cognac. Als de tweede gisting is afgelopen wordt de dan mousserende wijn onder druk gebotteld. Op geen enkel moment is er contact met de buitenlucht.
Wijnhuis Nani RizziNani Rizzi is een fameus en authentiek wijnhuis gelegen in de Conegliano Valdobbiadene regio en staat internationaal bekend om zijn uitstekende Prosecco wijnen welke met veel passie worden gemaakt. Nanio Rizzi is een van de weinige wijnhuizen die het predikaat Prosecco Superiore mag voeren.
| Producent | Nani Rizzi |
| Cuvee | Ergi Valdobbiadene Gran Cuvée - Extra Dry |
| Vintage | |
| Land | Italy |
| Regio | Veneto |
| Appelatie | Italy | Veneto | Prosecco | Conegliano-Valdobbiadene Prosecco | |
| Druif | Glera (Prosecco), Perera |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.