Omschrijving
De enige wijn uit Puglia met de DOCG status. De eigenaar van Rivera - de familie Corato behoort tot een kleine groep van fameuze wijnmakers en zit als enige vertegenwoordiger van de regio Apulië in de Istituto Grandi Marchi. In dit instituut zitten de 19 meest prestigieuze Italiaanse wijnproducenten zoals Antinori, Gaja, Biondi Santi, Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann om er zo een aantal te noemen.
De Cappellaccio Riserva is een 100% Aglianico wijn van een wijngaard gelegen op de kalkstenen heuvels van de DOC Castel del Monte. Deze Aglianico is een zeer geraffineerde wijn en wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. De rijping van 12-14 maanden op 50% gebruikt en 50% nieuw frans eiken (en daarna nog ruim 1 jaar flesrijping) balanceert op een geweldige manier de van nature frisse zuren van de Aglianico druif.
In het glas is de wijn granaat-rood met een elegante bouquet van rijpe rode bessen, tabak en specerijen. In de mond heeft de wijn een rijke smaak en is zeer uitgebalanceerd met het karakteristieke bittertje. De Cappellaccio is harmonieus en complex en dit maakt het een goede wijn bij een mooi stuk gebraden vlees en bij gerijpte kazen te begeleiden. Wij adviseren deze wijn trouwens niet te warm te drinken. Zo rond de 15 graden is een perfecte temperatuur voor deze prachtwijn.
Dit is een magnum uitvoering van 1.5 liter.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 5.2) via Grandcruwijnen.
De Cappellaccio Riserva is een 100% Aglianico wijn van een wijngaard gelegen op de kalkstenen heuvels van de DOC Castel del Monte. Deze Aglianico is een zeer geraffineerde wijn en wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. De rijping van 12-14 maanden op 50% gebruikt en 50% nieuw frans eiken (en daarna nog ruim 1 jaar flesrijping) balanceert op een geweldige manier de van nature frisse zuren van de Aglianico druif.
In het glas is de wijn granaat-rood met een elegante bouquet van rijpe rode bessen, tabak en specerijen. In de mond heeft de wijn een rijke smaak en is zeer uitgebalanceerd met het karakteristieke bittertje. De Cappellaccio is harmonieus en complex en dit maakt het een goede wijn bij een mooi stuk gebraden vlees en bij gerijpte kazen te begeleiden. Wij adviseren deze wijn trouwens niet te warm te drinken. Zo rond de 15 graden is een perfecte temperatuur voor deze prachtwijn.
Dit is een magnum uitvoering van 1.5 liter.
| Producent | Rivera |
| Cuvee | Cappellaccio Aglianico Riserva Castel del Monte |
| Vintage | 2014 |
| Land | Italy |
| Regio | Puglia |
| Appelatie | Italy | Puglia | Castel del Monte | |
| Druif | Aglianico |
| Formaat | 1.5 L |
Review score(s) |
Robert Parker (90/100) |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.